Tartine, beurre & confiture ou Croissant

Jus d’agrumes pressés au choix

(orange, pamplemousse, citron)

Boisson chaude au choix

Café, Déca, Thé, Chocolat ou Infusion

Croissant

Tartine, beurre & confiture

Jus d’agrumes pressés au choix

(orange, pamplemousse, citron )

Jus d’agrumes pressés aux choix

( orange, pamplemousse, citron )

Omelette de blancs d’œufs & fines herbes

Fromage Blanc 0% & Muesli Bio aux fruits

Boisson chaude au choix

Café, Déca, Thé, Chocolat ou Infusion

Jus d’agrumes pressés au choix

(orange, pamplemousse, citron)

Tartine, beurre & confiture ou Croissant

Omelette aux fines herbes

Charcuterie & fromage

Boisson chaude au choix

Hors cappuccino, café viennois et chocolat viennois

Assortiment de douceurs sucrées

Assiette complète

Buns, œuf au plat, galette de pommes de terre et crudités, sauce Hollandaise

Au choix

Poitrine fumée grillée ou Saumon fumé

Corbeille du boulanger

Pain frais, beurre, confiture & Mini- Viennoiseries

Jus d’agrumes pressés au choix

Citron ou orange ou pamplemousse

PLANCHE GOURMANDE DE FROMAGES AFFINES

sélections de fromages affinés

PLANCHE GOURMANDE DE CHARCUTERIE

Grande assiette de charcuterie sélectionnée par nos soins

Retour de ski

Came vert rôti,charcuterie,toasts grillées

Lever de filet

Saumon fumé,tarama au wasabi,rillettes de saumon à l aneth,blinis

PLANCHE MIXTE DE CHARCUTERIE ET FROMAGES AFFINES

mixte de fromages affinés et charcuterie

Au bout des baguettes

Tempura de crevettes,brochettes yakitori,nems légumes,wakame

Croques/croques

Rencontre de croque monsieur et de gentleman farmer

Camembert rôti au miel,salade verte

Saucisson lyonnais ,petits légumes au vinaigre

Carpaccio de daurade au citron yuzu

Grenade,coriandre,huile d olive

Pâte en croûte et chutney d’oignons rouges

L’Assiette de légumes antipasti et gressini

Verrine de tarama blanc a la truffe

Tarama crémeux délicatement parfumé a la truffe accompagné de toasts

Cassolette d'escargots de Bourgogne

au beurre d'estragon

Le foie gras de canard mi cuit

Chutney de mangue et tosts

Soupe à l oignions gratinees

Emmental croutons

La Pièce du Boucher

Concassé de poivre noir fumé, oignons frits et ciboulette Garniture au choix

Filet de daurade A la plancha

Garniture au choix

Le Cordon Bleu Maison

Blanc de Poulet, Emmmental, Jambon de Dinde

Poulpe grillé mariné au ponzu

Compote de tomates séchée,câpres,basilic

Confit de canard ,jus corsé

Tartare de boeuf

L’Assiette Végan

Steak de tofu fumé, riz safrané, poêlée de légumes, petits pois frais, cœur de sucrine à l'huile d'olive

Gratin dauphinois

Poêlée de légumes

poireaux, chou chinois, carottes, courgettes, pois gourmands, pousses de soja et poivrons

Frites fraiches "MAISON"

Purée de pommes de terre d’antan

Risotto cremeux

L'Avocado Caesar

Salade Romaine, filet de poulet snacké, copeaux de parmesan, tomates marinées, œuf dur, avocat, oignons frits, poitrine fumée grillée, sauce Caesar

La "Thaî Salade "

Salade mêlées, bœuf Angus mariné, pousses de soja, carottes, concombre, vermicelles de riz, coriandre fraiche et sauce thaïlandaise

La healthy

Pousses d'épinards, Saumon snacké au sésame, grenade, concombre, petits pois frais, graines de Chia, tofu fumé, vinaigrette au matcha

Le Classique

Bun’s artisanal, viande hachée de bœuf, fromage fondu, salade, tomates marinées, sauce cocktail maison

Le Chicken

Bun’s artisanal, poulet mariné snacké, sauce BBQ, poivrons marinés, oignons frits et salade

Le "Veggie"

Bun’s artisanal, steak végétal, avocat, salade, tomates marinées, pesto maison

Wok de bœuf

Bœuf Angus mariné façon « Tigre qui pleure »

Wok de poulet

Filet de poulet mariné au citron confit

Wok de gambas

Gambas marinées au gingembre

Wok végétarien

Assortiment de légumes et nouilles sautés

La Spinacci

Gomiti Rigati, crème d'épinards, ricotta, lanières de courgette et pignons de pin

La Peperonzola

Gomiti Rigati, crème de chorizo et tomates, poivrons marinés, gorgonzola et roquette

"Al Tartuffo"

Risotto à la crème de truffes, roquette, copeaux de parmesan, tuile craquante

Scampi

Risotto à la crème de parmesan,gambas snack des roquettes

Le crostini burrata fumé

Tartine de Pain Carré BIO, roquette, tomates et poivrons marinés, pesto maison et Burrata fumée servi avec frite et salade

Le crostini saumon

Tartine de Pain Carré BIO, saumon fumé, ricotta, avocat, citron vert et grenade, servi avec frite et salade

Assiette de Cantal Entre Deux et chèvre cendré

Petite salade et toast

Gros cookie cœur chocolat

Quenelle de crème d’isigny,poivre de timut

L'Authentique Tiramisu

biscuits Cuillère

La brioche façon " Pain perdu"

Brioche tiède, caramel laitier, glace vanille

Le café gourmand

assortiments de 4 gourmandises selon l'inspiration du chef

Le thé gourmand

assortiments de 4 gourmandises selon l'inspiration du chefn

La salade de fruits parfumée à la menthe

fraicheur de pommes, poires, ananas, mangues, fruits de la passion, kiwi

Mousse au chocolat cœur nutella

2 boules

3 boules

Glace

Vanille, chocolat noir, caramel beurre salé et moka

Sorbet

Framboise, mangue, citron vert, fraise

Steak haché ou poulet snacké avec frites, pâtes ou légumes

Petite salade avec crudités

1 Boule de glace Berthillon au choix

Boisson chaude au choix

Café, Déca, Thé, Chocolat ou Infusion

Graves

Le Haras de Croix Noires

Bordeaux

Château du Pin

Bordeaux

Château

Bordeaux

Château du Pin

Bordeaux Haut Médoc

La Villa Dorin

Crozes Hermitage

M. Chapoutier Les Meysonniers

Côtes du Rhône

Domaine Chapoutier

Pic Saint Loup

Domaine Les Mouchières

Morgon

Domaine Jean Pierre Large "Les Delys" 2021

Côtes de Nuits Villages

Domaine Laurent 2018

Mercurey

Domaine de la Monette

Pinot Noir d'Alsace

Domaine Kientz

Brouilly

Crêt des Garanches

Corbières

Domaine de Villemajou

Vin Rouge du moment

Bourgueil, Audebert Père et fils

Vin rouge du moment

Bourgueil, Audebert Père et fils

Saint-Georges-Saint-Emilion

Château Macquin

Pessac Léognan

Château Coucheroy 2019

vin du moment

IGP Cotes de Gascogne

Alain Brumont

Chablis

Domaine Chaude Ecuelle

Chablis 1er cru

Mont mains

Pinot Gris Alsace

Domaine Metzig

Sud Africain

White Canyon 100% Chenin

Chardonnay

Pays d’Oc IGP - Domaine Camas

Quincy

Domaine La clé du Récit

Pouilly fuissé

Domaine Romanin 2020

Jurançon

Les Amours de la Reine

Jurançon

Les Amours de la reine

Côtes de Provence

Symphonie, Sainte Marguerite

VDP Sainte Béatrice

Cuvée des Princes

Côtes de Provence AOP

Sainte Roseline

Corse

San Muletto

Taittinger Cuvée Prestige

Taittinger Prestige Rosé

Taittinger Comte de Champagne

2011

EPC Blanc de blanc

EPC blanc de noir

Ricard

Américano Maison

Martini rouge et blanc, Campari, Noilly Prat, Gin

Kir

Mûre, cassis, pêche

Kir Huguette

Au vin rosé

Kir Royal

Vino Frizzante

Lillet Blanc, Rosé ou Rouge

Campari

Cinzano Bianco ou Rosso

Suze

Porto

Heineken

IPA SESSION Gallia

Légere avec des notes de fruits exotiques et une fraiche amertume typique d'une IPA

Affligem

Blanche Edelweiss

Pelfort Brune

Kriek Mort subite

Desperados

Corona

Heineken zéro 0,03%

Sans alcool

Cidre Sassy

Brut ou rosé

Classique Spritz

Apérol, Vin Frizzante, Eau gazeuse

Campari Spritz

Campari, Vin Frizzante, Eau gazeuse

Fiorente sureau Spritz

Fiorente sureau, Vin Frizzante, Eau gazeuse

Vermouth Spritz

Cinzano blanc ou rouge, Vin Frizzante, Eau gazeuse

Lillet Spritz

Lillet rouge, rosé ou blanc , Vin Frizzante, Eau Gazeuse

Chambord Spritz

Liqueur de Framboise, Vin Frizzante, Eau Gazeuse

Hendrick’s

Ecosse
La légende de la Rose et du Concombre

Beefeater Pink

Monkey 47

Milagro silver

100% Agave (Mexique)

Zubrowka Biala

7 fois distillées, l’exception polonaise

Zubrowka Bison grass

À partir de blé d’hiver

Guillotine

Française

Havana club 3 ans

Sailor Jerry

Rhum épicé des Iles Vierges

Kraken

Rhum Noir de Trinité et Tobago

Diplomàtico

Blend Vénézuélien

La Mauny 40°

Purement Antillais

Havana club 7 ans

La majesté du savoir faire

Zacapa 23

Mojito classique

Mojito fruits rouges

Mojito mangue

Mojito Royal

16h16 de la reine

Gin Hendrick’s,lillet rouge,sirop de thé pêche romarin,jus de citron

Moscow mule

Vodka biala,ginger beer,sirop de sucre,jus de citron vert,angosture bitter

Sex on the beach

Vodka biala,liqueur de pêche,liqueur de melon,jus d ananas,jus de cranberry

Red daidai

Rhum sailor Jerry,sucre de canne,jus de citron,tranche de citron vert,sirop d’hibiscus

Viou

Cognac Rémy Martin vsop,liqueur de framboise,ginger beer,sirop d’hibiscus,jus de citron,jus de passion,jus de citron vert

Retba

Gin Hendrick’s ,lillet rouge,sirop d hibiscus,jus de citron vert

Conticcini

Calvados,liqueur de caramel,purée de pomme,jus de citron,jus de pomme

Godmother

Vodka biala,amaretto,sirop d orgeat

Uluru

Whisky Monney ,jus de cranberry,purée de kiwi,jus citron vert et Ginger beer

Tom collins

Gin Hendrick’s,sucre de canne,jus de citron,eau petillante

Long island ice tea

Vodka biala,tequila milagro,gin Hendrick’s,rhum sailor Jerry,Cointreau,jus de citron,coca cola

Mai tai

Rhum sailor Jerry,rhum havana club 3 ans,Cointreau,sirop d orgeat,jus de citron

Allée des baobas

Jus d’ananas,lait de coco,jus de passion,sirop d’ananas roti

Cristo Redentor

Jus de Passion, Purée de passion, Jus de citron,ginger beer,sirop d’hibiscus

Metayer

Purée d’ananas,jus d’ananas,sirop de cardamome

Tayac

Sirop d’orgeat,purée de passion,jus d abricot,jus de citron,jus de passion

Daiquiri

Rhum, citron vert et sucre de canne

Cosmopolitan

Vodka, Triple Sec et cranberry

Caipirinha

Cachaça, citron vert et cassonade

Sex on the beach

Vodka, crème de pêche, Chambord et jus d'ananas

Margarita

Tequila Blanche, Cointreau, Jus de citron

Pina Colada

Rhum Havana, Liqueur de Coco, Jus d’Ananas

Et bien sur tous nos classiques, Cosmopolitain Whisky Sour etc,

Manzana

Amaretto

Limoncello

Get 31

Get 27

Bailey’s

Hennessy VS

Armagnac

Clés des Ducs VSOP

Hennessy XO

Calvados VSOP

Framboise

Mirabelle

Poire Williams

Vieille Prune de Souillac

Grant’s

Johnnie Walker Red

Jack Daniel’s

Tullamore Dew

Johnnie Walker Black

Aberlour

Glenfiddich 12ans

Monkey Shoulder

Knockando

Chivas

Glenmorangie

Cardhu

Oban

Talisker

Bulleit

Balvenie 12 ans

Lagavulin 16 ans

Glenfiddich 18 ans

Glenfiddich 21 ans

Coca-Cola

Coca Zéro

FuzeTea Pêche

Sprite

Ginger Beer

La French

Orangina

La French Tonic

Fanta Orange

Perrier

Suppl. sirop 0,50€

Red Bull

Perrier fine bulle

San Pellegrino

Vittel

Expresso

Noisette

Double Expresso

Café Crème

Chocolat chaud

Chocolat chaud

Infusions "Richard"

Verveine, verveine menthe, Tilleul, tilleul menthe, camomille

Thés « Café Richard »

Earl Grey, Ceylan, Darjeeling, Vert nature, vert jasmin, vert à la menthe, fruits rouges

Cappuccino

Café viennois ou chocolat viennois

Vin chaud

Grog