Menus

L’assiette gourmande de charcuterie fine Italienne

L’assiette gourmande de fromages affinés

L’assiette gourmande mixte

L’assiette de légumes

Antipasti grillés et marinés, Pesto & Gressini

La burratina des pouilles (120g), perles de balsamique & filet d’huile d’olive

Le jambon « Prosciutto Di Parma 18 mois », gressini

Le crostini burratina

Tartine de Pain de Campagne, poivrons et tomates marinées, pesto et Burratina

Le crostini saumon

Tartine de Pain de Campagne, ricotta, avocat, citron vert, saumon fumé et grenade

La salade de Poulpe au chorizo

Tomates marinées, maïs, pois chiches, tomates marinées, oignons rouges, herbes fraiches, vinaigrette d’agrumes

Le Foie Gras mi-cuit

Chutney de pommes aux fruits secs, toasts

La salade de Poulpe au chorizo

Tomates marinées, maïs, pois chiches, croutons, oignons rouges, herbes fraiches, vinaigrette d’agrumes

L’Assiette de légumes antipasti et gressini

L’Avocat entier gratiné au gorgonzola

Roquette et pignons de pin

La burratina des pouilles (120g)

Perles de balsamique & filet d’huile d’olive

Le jambon « Prosciutto Di Parma 18 mois », gressini (+/-100g)

Le gravlax de saumon Label Rouge Ecosse

Mariné à la betterave, ricotta aux herbes fraiches et toast

La cassolette d’escargots de Bourgogne au beurre d’estragon

Le foie gras mi-cuit

Chutney de fruits secs, Toasts

Accompagné de son verre de Coteaux du layon

L’authentique steak au poivre

Flambé au cognac et mignonette de poivre noir

La grillade de cochon

Marinée à la sauce soja, graines de sésame & coriandre fraiche

Le paillard de poulet

Crème de châtaignes et champignons des bois, éclats de noisettes

Le parmentier d’agneau extra fondant

Purée de courge butternut, chutney de fruits secs et oignons frits

Le filet de Bar snacké

Sauce au curry noir et graines de chia

L’assiette végan

Galette Végan maison à base de lentilles corail, servie avec compotée de tomates, poêlée de légumes, kasha et salade

Purée de courge butternut

Poêlée de légumes

Kasha

Graines de sarrasin torréfiées, cuites vapeur

Salades mêlées

Frites

Garniture supplémentaire

La César

Salade romaine, filet de poulet mariné snacké, copeaux de parmesan, croutons de pain et tomates marinées, Sauce César

Le KashaBowl

Salade romaine, kasha : graines de sarrasin torréfiées cuites vapeur servies froides, saumon snacké au sésame, avocat, choux chinois, grenade et concombre Sauce curry, miel, moutarde douce

La Thaï

Salades mêlées, émincé de filet de bœuf mariné, Pousses de soja, carottes, concombre, vermicelles de riz, & coriandre Sauce thaï

La Cobb

Salades mêlées, filet de poulet snacké, poitrine fumée grillée, avocat, œuf dur, copeaux de parmesan, oignons frits et tomates marinées, sauce balsamique

La Cancun

Salade romaine, émincé de bœuf mariné, maïs, avocat, poivrons marinés, concombre, pois chiches, chips de maïs & oignons rouges, Sauce légèrement relevée

Poitrine fumée grillée

Légumes grillés marinés

Avocat

Œuf dur

Copeaux de parmesan

Gorgonzola

Le Classique

Bun’s artisanal, viande hachée de bœuf, fromage fondu, salade, tomates marinées, sauce cocktail maison

Le Chicken

Bun’s artisanal, poulet mariné snacké, sauce miel moutarde, ricotta, coriandre fraiche, tomate marinée et salade

Le Veggie

Bun’s artisanal, galette Végan maison à base de lentilles corail, avocat, salade, tomates marinées, pesto

Poitrine fumée grillée

Confit d’oignons

Fromage fondu

Légumes grillés marinés

Avocat

Wok de bœuf

Filet de bœuf mariné façon « Tigre qui pleure »

Wok de poulet

Filet de poulet mariné au citron confit

Wok de gambas

Gambas marinées au gingembre

Wok de Saumon Label Rouge Ecosse

Saumon mariné au sésame

Wok végétarien

Assortiment de légumes et nouilles sautés

La Del Sol

Sauce tomate, petits légumes, olives noires, pignons de pin et ricotta

A la Tartuffo

Crème de truffe d'été, champignons des bois, dés de jambon de Parme, copeaux de parmesan et roquette

Le Lombard

Risotto à la Courge Butternut fondante, gorgonzola, Poitrine fumée snackée et noix

Le Scampi

Gambas snackées, asperges vertes, roquette et tuile craquante

Le crostini burratina

Tartine de pain de campagne, roquette, poivrons et tomates marinés, pesto et Burratina

Le crostini saumon

Tartine de pain de campagne, saumon fumé, ricotta, avocat, citron vert et grenade

Assiette de Cantal Entre Deux

Petite salade et toast

Assiette de Gorgonzola

Petite salade et toast

La tarte du moment

En vitrine

Le Fondant au chocolat noir

Caramel beurre salé, Glace Poire Berthillon et crème fouettée

Le Délice d’Agrumes

Panna-cotta infusée aux baies de Timut, coulis de framboises, suprêmes d’agrumes et tuiles aux amandes

L’Emotion tout citron

Sablé citron confit, crème de citron, crème fouettée

La Salade de fruits frais de saison

Le Cheesecake coco – citron vert

Coulis exotique

Le café gourmand

Le thé gourmand

2 boules

3 boules

Glace

Vanille, chocolat noir, caramel beurre salé

Sorbet

Framboise, mangue, citron vert, yogurt-yuzu, poire

Avec ou sans crème fouettée
Demandez nos parfums de saison !

Petite salade avec crudités

Steak haché ou poulet snacké avec frites, pâtes ou légumes

1 Boule de glace Berthillon au choix

Boisson chaude au choix

Croissant ou tartine, beurre & confiture

Jus d’agrumes pressés au choix

Boisson chaude au choix

Croissant

Tartine, beurre & confiture

Jus d’agrumes pressés au choix

Jus d’agrumes pressés aux choix

Fromage Blanc 0% & Muesli Bio aux fruits

Omelette de blancs d’œufs & fines herbes

Boisson chaude au choix

Croissant ou tartine, beurre & confiture

Omelette aux fines herbes

Charcuterie & fromage

Jus d’agrumes pressés au choix

Coca-Cola

Coca Light

Coca Zéro

Sprite

Fanta Orange

Fanta Citron

Finley Tonic

Orangina

Fuzze Tea

Vittel

Suppl. sirop 0,50€

Perrier

Suppl. sirop 0,50€

Red Bull

Ginger Ale

Ginger Beer

Vittel

Perrier fine bulle

San Pellegrino

Jus d’agrumes pressés

Au choix : orange ou citron ou pamplemousse

Jus de fruit artisanal
Patrick Font

Nectar d’Ananas, Nectar de Fraise, Nectar de Mangue, Jus de Tomate, jus de Pomme reinette, Jus d’Orange Blonde, Nectar de Cranberry

Express

Noisette

Double Express

Crème

Chocolat Chaud Valrhona

Cappuccino

Café ou chocolat viennois

Vin chaud

Grog

Thés « Café Richard »

Infusions

Kir

Mûre, cassis, pêche

Kir Huguette

Au vin rosé

Kir Royal

Américano

Martini, Campari, Noilly Prat, Gin

Pastis de Provence

Martini Bianco ou Rosso

Porto

Campari

Suze

Lillet Blanc ou Rouge

Vino Frizzante

Heineken

Blanche Edelweiss

Affligem

Bière d’Abbaye

La Parisienne

Desperados

Corona

Kriek Mort subite

Pelfort Brune

Heineken zéro 0,03%

Sans alcool

Cidre Appie

Brut, rosé, poiré

Cognac

Armagnac

Calvados VSOP 5ans

Cognac XO 7 ans

Vieille Prune

Poire Williams

Bailey’s

Get 27

Get 31

Manzana

Limoncello

Amaretto

Hendrick’s

Ecosse
La légende de la Rose et du Concombre

Tanquray

Angleterre
London Dry Gin

Generous

France
100% made in France

El Jimador Blanco

100% Blue agave

El Jimador Reposado 2 mois

100% Blue agave

Olmeca Altos

100% Agave (Mexique)

Russian Standard

Distillée uniquement à partir de blé d’hiver

Zubrowka Biala

7 fois distillée, l’exception polonaise

Grey Goose

100% Made in France

Original Sailor Jerry

Rhum épicé des Iles Vierges

Kraken

Rhum Noir de Trinité et Tobago

Diplomàtico

Blend Vénézuélien

La Mauny 50°

Purement Antillais

Havana club 7 ans

La majesté du savoir faire

Don Papa

De l'île de Negros Occidental (Philippines)

Havana club 3 ans

Gentleman Jacks

Tennessee Whiskey

Four Roses

Kentucky Bourbon

Glenfiddich 12 ans

Single malt Ecossais

Tullamore Dew

Whiskey Irlandais

Monkey Shoulder

Triple Malt

Lagavulin 16 ans

Single malt Ecossais

Nikka

Pur Blend Japonais

Jack Daniels

Jack Fire

Jack Honey

Etc…

Monkey Ginger Brewsky

Monkey Shoulder, Sirop de Gingembre, Jus de citron, Bière

Vesper

Gin Hendrick’s, Vodka Biala, Lillet blanc, bitter

Lynchburg Lemonade

Whisky Jack Daniels, Cointreau, citron, limonade

Porn Star Martini

Vodka, liqueur & purée de fruit de la passion, Vanille

Indigo Cactus

Tequila El Jimador, Curaçao, citron, sucre de canne

Pain Killer

Rhum La Mauny 50°, Malibu, jus de pomme & orange

Suzy

Amaretto, Suze, Lillet Blanc

Hendrick’s Tonic Cucumber

Gin Hendrick’s 4cl, Tonic, Concombre

Manhattan

Whisky Grant’s , Martini rouge & Dry, Bitter

Cointreau Caipirinha

Cointreau, Cassonade, Citron vert

Mint Julep

Whisky Jack Daniels, Feuilles de Menthe, Cassonade

Ti’punch

Rhum La Mauny 50°, Citron vert, Sucre de canne

Margarita Gold

Tequila Blanche & Tequila Gold, Cointreau, Jus de citron

Pina Colada

Rhum Havana, Liqueur de Coco, Jus d’Ananas

Cointreau Fizz

Cointreau, Jus de citron, Sucre, Eau pétillante

Et bien sur tous nos classiques, Cosmopolitain Whisky Sour etc,

Mojito classique

Mojito fruits rouges

Mojito mangue

Mojito melon

Mojito pasteque

Mojito violette

Mojito banane verte

Hot mojito

Classic Aperol Spritz

Apérol, Vin Frizzante, Eau gazeuse

Martini Spritz

Martini Blanc, Vin Frizzante, Eau gazeuse

Suze Spritz

Suze, Vin Frizzante, Eau gazeuse

Lemon Spritz

Limoncello, Vin Frizzante, Eau gazeuse

Gin Spritz

Gin, Vin Frizzante, Eau gazeuse

Chambord Spritz

Liqueur de Framboise, Vin Frizzante, Eau Gazeuse

Apple Rose

Jus de Pomme, Purée de framboise, Jus de citron

Ilot Mint

Jus de mangue et de citron vert, Purée de fruits rouges, Menthe

Pays d’Oc Cros Pujol - Le Bastion IGP OC

Pic Saint Loup - Domaine des Lambrusques

Madiran – Château Laffitte Teston

Argentine – Antisto Malbec

Sancerre - Domaine Serge Laloue

Menetou-Salon - Domaine De Loye

Bourgogne Pinot Noir A.C - Cuvée Latour

Hautes Côtes de Nuit - Nuiton

Bordeaux – Maucaillou

Graves – Château Respide

Haut Médoc - Château Moulin des Moines

St Emilion - Château Haut Veyrac

Pessac Léognan - Château Espiot

Chablis - Domaine Gautheron

Cotes de Gascogne - Tariquet 1ere Grives

Sud Africain - Gold Mountain Chenin Blanc

Coteaux du Layon– Domaine du Petit Clocher

Pouilly Fumé – C. Michot « Les Berthiers

Ile de Beauté - Domaine de Casa Nova

Cotes de Provence – Sainte Barthès

M de Minuty

Magnum de Minuty

Taittinger Cuvée Prestige

Taittinger Prestige Rosé

Taittinger Prélude Grand Cru

Taittinger Conte de Champagne

Mumm Cordon rouge